Prehrambena industrija odnosi se na industrijski proizvodni sektor koji KORISTI poljoprivredne i sporedne proizvode kao sirovine za proizvodnju hrane putem fizičke obrade ili fermentacije kvascem. Sirovine su uglavnom primarni proizvodi koje proizvode poljoprivreda, šumarstvo, stočarstvo, ribarstvo i sporedne djelatnosti. Prema klasifikaciji naše zemlje iz decembra 1984. godine, njen ukupan proizvod se zove...hrana, pićai duhanska industrija, podijeljena u četiri velike industrije: (1) prehrambena industrija, uključujući industriju prerade hrane, industriju prerade biljnog ulja, industriju kolača, slatkiša, industriju šećera, industriju klanja i prerade mesa, industriju prerade jaja, mliječnu industriju, industriju prerade vodenih plodova, proizvodnju konzervirane hrane, proizvodnju aditiva za hranu, proizvodnju začina, proizvodnju ostale prehrambene industrije; (2) proizvodnja pića, uključujući proizvodnju pića i alkohola, proizvodnju alkohola, proizvodnju bezalkoholnih pića, proizvodnju čaja i proizvodnju drugih pića; (3) industrija prerade duhana, uključujući industriju ponovnog prženja duhanskog lista, industriju proizvodnje cigareta i ostale industrije prerade duhana; (4) industrija stočne hrane, uključujući proizvodnju složene i miješane stočne hrane, proizvodnju proteinske stočne hrane, proizvodnju aditiva za stočnu hranu i proizvodnju druge stočne hrane. Moderna kineska prehrambena industrija nastala je krajem 19. stoljeća, početkom 1970-ih.
Trenutno se kineska prehrambena industrija i dalje fokusira na primarnu preradu poljoprivrednih i sporednih prehrambenih sirovina, ali je stepen fine prerade relativno nizak i nalazi se u fazi rasta. U industriji savršene konkurencije, stepen koncentracije prehrambene industrije je nizak, udio malih i srednjih preduzeća visok, nivo tehnologije nizak, homogenost ozbiljna, cjenovna konkurencija intenzivna, a prostor za profit sužen. Kako se industrija konsoliduje i razvija, profit industrije se brzo koncentriše na velika preduzeća, a vodeća preduzeća u industriji snose teret integracije industrijskih resursa.
Zašto uvoditi prehrambenu industriju? Pogledajmo važnu ulogucijevi od nehrđajućeg čelikau prehrambenoj industriji:
Moderna prehrambena industrija je postigla veliki napredak. Zahvaljujući ovom odličnom materijalu za cijevi, proizvedena hrana može se garantovati pouzdanijim kvalitetom, a istovremeno može ubrzati proizvodnju. Zadnji red je u preradi tečnih pića, ali također igra ogromnu ulogu.
Mnoga uobičajena pića su kisela i lako korodiraju ako su napravljena od običnog čelika. Cijevi od nehrđajućeg čelika za ove kisele tekućine su vrlo otporne, pravovremena upotreba višegodišnje opreme neće uzrokovati pojavu korozije, ne samo da bi se osigurao njihov vijek trajanja, već i da pića ne zagađuju, tako da je to vrlo uvjerljiv proizvod.
Sterilizacija na visokim temperaturama je najčešći način sterilizacije u proizvodnji pića, a proces sterilizacije je korištenje cijevi od nehrđajućeg čelika kao medija za izmjenu topline, jer da bi dugo izdržala visoke temperature, oprema mora imati sposobnost izdržavanja visokih temperatura. Cijevi od nehrđajućeg čelika mogu se oduprijeti eroziji kiselih materijala pod uvjetima dugotrajne visoke temperature i neće se pojaviti oštećenja, osiguravajući stabilnost proizvodnje.
Vrijeme objave: 07.10.2023.