Nehrđajući čelik za hranu odnosi se na materijale od nehrđajućeg čelika koji su u skladu sa nacionalnim standardom Narodne Republike Kine / sanitarnim standardima za posude od nehrđajućeg čelika GB 9684-88. Sadržaj olova i hroma je mnogo niži nego kod običnog nerđajućeg čelika.
Kada teški metali koje proizvodi od nehrđajućeg čelika migriraju tokom upotrebe pređu granicu, to može ugroziti ljudsko zdravlje. Zbog toga je Nacionalni standard za sigurnost hrane za “proizvode od nerđajućeg čelika” (GB9684-2011) postavio stroge standarde za taloženje različitih teških metala kao što su hrom, kadmijum, nikl i olovo u posuđu. Jedan od razloga je taj što povećanjem sadržaja mangana u nehrđajućem čeliku dolazi do gubitka funkcija kao što su otpornost na koroziju i otpornost na hrđu štednjaka. Kada sadržaj mangana dostigne određenu vrijednost, ovaj proizvod se ne može koristiti kao štednjak ili se ne može nazvati štednjakom od nehrđajućeg čelika. Ali čak i sa tako visokim sadržajem mangana, generalno nema uticaja na zdravlje. 304 nehrđajući čelik je vrlo čest nehrđajući čelik, koji se u industriji naziva i 18-8 nehrđajući čelik. Njegova otpornost na koroziju je bolja od nehrđajućeg gvožđa 430, visoka otpornost na koroziju i otpornost na visoke temperature, dobre performanse obrade, tako da se široko koristi u industriji, dekoraciji namještaja i medicinskoj industriji, na primjer, neki visokokvalitetni stolni pribor od nehrđajućeg čelika, kupatilo, kuhinjski aparati.
Da bi se održala inherentna otpornost nerđajućeg čelika na koroziju, čelik mora sadržavati više od 17% hroma i više od 8% nikla. Za usporedbu, nehrđajući čelik 201, 202 (poznatiji kao čelik s visokim sadržajem mangana) se općenito koristi u industrijskim proizvodima i ne može se koristiti kao posuđe, jer: sadržaj mangana premašuje standard, prekomjeran unos mangana u ljudsko tijelo će uzrokovati štetu na nervni sistem.
U svakodnevnom životu imamo vrlo veliku vjerojatnost da dođemo u kontakt s proizvodima od nehrđajućeg čelika, a jedan od njih su električni kotlovi od nehrđajućeg čelika. Teško je razlučiti koji su „201″? Koje su „304″?
Za razlikovanje ovih različitih materijala od nehrđajućeg čelika, laboratorijska metoda je uglavnom otkrivanje sastava supstanci. Postoji značajna razlika u metalnom sastavu različitih materijala od nerđajućeg čelika. Za obične potrošače ova metoda je previše profesionalna i nije prikladna, a najprikladnija je upotreba sredstva za ispitivanje sadržaja mangana 304. Potrebno je samo baciti na površinu kako biste otkrili da li materijal ima sadržaj mangana koji premašuje standard, čime se razlikuju nehrđajući čelik 201 i nehrđajući čelik 304. A za razliku između običnog nehrđajućeg čelika 304 i nehrđajućeg čelika za hranu, potrebno je detaljnije laboratorijsko ispitivanje da se napravi razlika. Ali moramo znati da je sastav nehrđajućeg čelika za hranu najstroži, dok je industrijski nehrđajući čelik mnogo jednostavniji.
materijal koji ispunjava nacionalni certifikat GB9684 i zaista može doći u kontakt s hranom bez nanošenja fizičkih ozljeda. GB9864 nehrđajući čelik je materijal od nehrđajućeg čelika koji ispunjava nacionalni standard GB9684 certifikata, tako da je GB9864 nehrđajući čelik nehrđajući čelik za hranu. U isto vrijeme, takozvani 304 nehrđajući čelik ne mora biti certificiran prema nacionalnom standardu GB9684. Nerđajući čelik 304 nije ekvivalentan nerđajućem čeliku za hranu. 304 nehrđajući čelik se ne koristi samo u kuhinjskom posuđu, već se i široko koristi u industriji. U trenutku kupovine, obični proizvodi će na površini i unutrašnjoj stijenci proizvoda biti označeni oznakom “Food grade 304 nerđajući čelik”, a proizvodi označeni oznakom “Food grade-GB9684″ su sigurniji.
Vrijeme objave: 29.08.2023